Sablé Breton, émulsion choco-rhubarbe, espuma au miel
Velouté de potimarron et quenelles à la pancetta et au chèvre
Comme une quiche aux pommes de terre, cromesquis de mozzarella, bacon grillé
Lasagnes aux champignons, poulet et brocoli
Canelés salés au parmesan et à la coppa